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Collection « Les sciences sociales contemporaines »

Comportements alimentaires, petite enfance et grande distribution:
incorporation de nouvelles normes à l’Île de la Réunion
” (2006)
Bibliographie


Une édition électronique réalisée à partir de l'article de Laurence Pourchez, “Comportements alimentaires, petite enfance et grande distribution: incorporation de nouvelles normes à l’Île de la Réunion”. Un article publié dans la revue Journal des anthropologues, no 106-107, 2006, numéro intitulé: Des normes à boire et à manger. Production, transformation et consommation des normes alimentaires. Association française des anthropologues. [Autorisation accordée par l'auteure le 14 septembre 2008 de diffuser cet article dans Les Classiques des sciences sociales.]

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Retour au texte de l'auteur: Jean-Marc Fontan, sociologue, UQAM Dernière mise à jour de cette page le dimanche 14 septembre 2008 15:50
Par Jean-Marie Tremblay, sociologue
professeur de sociologie au Cégep de Chicoutimi.
 
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