“L’alimentation comme fondement
de l’identité culturelle.” (2013)

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Une édition électronique réalisée à partir de l'article de Jean-Macaire MUNZELE Munzimi, “L’alimentation comme fondement de l’identité culturelle.” Un article publié dans la revue Mouvements et Enjeux sociaux, no 76, janvier-février 2013, pp. 15-30. [M Jean-Macaire MUNZELE Munzimi, nous a accordé le 1er mai 2014 son autorisation de diffuser électroniquement cet article dans Les Classiques des sciences sociales.]

Courriel: munzele33@hotmail.com

• Ralph Linton (1945), Le fondement culturel de la personnalité. Paris : Éditions Dunod, 1977, 138 pages. Collection : Sciences de l’éducation.
  
  
•   Clémence Rousseau-Cyr, Pratiques alimentaires et identités culturelles dans la communauté colombienne de la ville de Québec. Mémoire de Maîtrise en anthropologie, Université Laval, 2014, 161 pp.
  
  
• Manouk Borzakian, Gilles Fumey et Pierre Raffard, “Approche culturelle et géographie de l’alimentation francophone : un rendez-vous manqué?”, in revue Anthropology of food [En ligne], no 11, 2016.
  
  
•   Prof J. Dahinden et Dr. A. Neubauer, “AFFIRMER SON IDEN TITÉ À TRAVERS L’ALIMENTATI ON L’EXEMPLE D’UNE HABITANTE D’UN SQUAT.” 2013, 20 pp. [En ligne] Consulté le 18 avril 2018.
  
  
• Jean-Luc Bonniol, “Situations créoles, entre culture et identité”. Un article publié dans l’ouvrage sous la direction de Carlo A. Célius, Situations créoles. Pratiques et représentations, pp. 49-59. Québec, Editions Nota bene, 2006, 307 pp. Collection Société.
  
  
• Léon Dion, “Une identité incertaine”. Un article publié dans l'ouvrage sous la direction de Simon Langlois et Yves Martin, L'horizon de la culture. Hommage à Fernand Dumont, pp. 451-472. Québec : Les Presses de l'Université Laval et l'IQRC (L'Institut québécois de recherche sur la culture), 1995, 556 pp.
  
  
• Marc-Adélard Tremblay, “La crise de l’identité culturelle des francophones québécois”. Un article publié dans la revue L’Action nationale, vol. 80, no 5, mai 1990, pp. 654-683.
  
  
• Marc-Adélard Tremblay, “La renaissance de l'identité amérindienne dans l'espace québécois”. Un article publié dans Mélanges offerts au Cardinal Louis-Albert Vachon, pp. 512-535. Québec : Les Presses de l'Université Laval, 1989.
  
  
• Marc-Adélard Tremblay, L’identité québécois en péril. Sainte-Foy: Les Éditions Saint-Yves, Inc., 1983. 287 pp.
  
  
• sous la direction de Marc-Adélard Tremblay, LES FACETTES DE L’IDENTITÉ AMÉRINDIENNE. THE PATTERNS OF “AMERINDIAN” IDENTITY. Symposium, sur les Amérindiens. Montmorency, Octobre 1974. Sainte-Foy, Québec: Les Presses de l’Université Laval, 1976, 316 pp