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Collection « Les sciences sociales contemporaines »

Patrice Cohen
Maître de conférences en anthropologie à l'Université de Rouen




“Nourritures dans la religion hindoue
à l’île de la Réunion.
Un langage alimentaire, support
d’identité et d’altérité (2013)

Une édition électronique réalisée à partir de l'article de Patrice COHEN, “Nourritures dans la religion hindoue à l’île de la Réunion. Un langage alimentaire, support d’identité et d’altérité.” In Revue Historique de l'océan Indien, n° 10, 2013, pp. 69-92. Éditions. Graphica. Numéro intitulé : “Alimentation, rituel des repas et art de la table dans les pays du Sud-Ouest de l'océan Indien depuis le XVIIIe siècle.” Texte définitif avant publication. [L’auteur nous a accordé son autorisation le 25 septembre 2014 de diffuser ce texte en libre accès à tous dans Les Classiques des sciences sociales.]

Courriels : doc.chap@voila.fr et oj.benoist@wanadoo.fr.





Voir la sous-collection, ANTHROPOLOGIE MÉDICALE,
dirigée par Jean Benoist,
dans la collection: Les sciences sociales contemporaines.



Voir la sous-collection, Les sociétés créoles,
dans la collection: Les sciences sociales contemporaines.


Revenir à l'auteur: Jacques Brazeau, sociologue, Univeristé de Montréal Dernière mise à jour de cette page le dimanche 15 décembre 2019 9:45
Par Jean-Marie Tremblay, sociologue
professeur associé, Université du Québec à Chicoutimi.
 
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